福山市で和食が美味しい居酒屋で夜ご飯を。記念日のディナーに個室を
今夜は、広島県福山市にある居酒屋
「伏見町Kokomo（ふしみちょうここも）」で、
バル感覚のカジュアルディナーはいかがですか？
当店の料理は、和食と洋食どちらも夜ご飯として
満足していただけるラインナップとなっております。
合わせるお酒は日本酒とワイン。
「おでん大根の唐揚げ」や「雲丹の炙り肉巻き」など、
和食をベースに、洋風の食材や調理法を交えた
お酒好きの方におすすめの創作料理もございます。
食材の組み合わせ方や味付けに少し遊び心を添えて、
驚きと感動を演出した一皿をぜひご堪能ください。
また、食材にもこだわりを―。
近海のものを中心に毎日仕入れる旬の鮮魚や
地元広島県の神石高原産野菜など、
素材から美味しさを追求しております。
素材の良さとシェフの技が光る逸品の数々を、
ごゆっくりとお召し上がりいただければ
嬉しい限りです。
- 旬の鮮魚の
お刺身盛り - 1,280円
おもてなしする方の
好みがわからなくてもご安心ください。
当店では、その日の気分やお好みに合わせて
和食もしくは洋食をお選びいただけます。
一つの食材を何通りもの料理にアレンジし、
驚きと美味しさはもちろん、
お客様のご要望に沿った一皿をお作りいたします。
※価格は全て税込みです。
- カルパッチョ
- 1,280円
- 季節野菜の
グリル盛り合わせ - 980円
- 丸ごと玉葱の煮込み
ポルチーニ茸のソース - 780円
穏やかな気候と豊かな土壌が揃う
広島県神石高原で育てられた野菜はみずみずしく、
サラダのみならず火を通すことで甘味が増し、
より一層美味しくお召し上がりいただけます。
広島県
神石高原産
季節野菜
厳選牛の溢れる旨味を
閉じ込めるように焼き上げました。
ワインがすすむ贅沢な一品を
心ゆくまでお愉しみください。
- 牛ハラミのタタキ
- 1,200円
雲丹の炙り肉巻き （1ヶ）680円
国産牛レバーの低温調理 1,200円
遊び心も
忘れずに
低温でゆっくりと火入れし、
しっとりやわらかく
仕上げた品々も見逃せません。
生成り醤油で味付けする
「雲丹の炙り肉巻き」や
1時間半かけて火を入れる
「国産牛レバーの低温調理」など、
シェフ渾身の創作料理は
常連様に大変好評です。
- うにホーレン
（バゲット添え） - 1,200円
鉄板焼き店では主流のうにホーレンを
気軽にお召し上がりいただけます。
出張で広島県福山市にお越しの方は
ぜひお試しください。
締めくくりの
ごはんもん
締めくくりの一皿もお好みで。
和の魅力たっぷりの丼の他、
カルボナーラなどパスタもございます。
- 〆のミニ丼（雲丹/イクラ）
- 780円
- カルボナーラ
- 900円
お品書き一例
※価格は全て税込みです。
